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Stérilisateurs pour couteaux

Les armoires de stérilisation sont utilisées pour la stérilisation des couteaux en cuisines professionnelles et pour le commerce alimentaire. Elles sont équipées d’un tube qui émet un rayonnement UV d’une longueur d’onde de 253,5 nanomètres et qui, en agissant par rayonnement direct, stérilise les bactéries, empêchant ainsi leur capacité à se reproduire.L’hygiène:Le dessus et le fond de l’armoire inclinés évitent toutes rétention d’eau ou de poussière. Il est impossible de déposer un objet sur l’armoire.La grille inox est amovible : elle peut passer en machine à laver et le nettoyage de l’intérieur de l’armoire est facilité.La sécurité:L’armoire est équipée d’un dispositif d’interruption du fonctionnement de la lampe à l’ouverture de la porte : ainsi, l’utilisateur n’est pas exposé au rayonnement UV. L’arrêtoir maintient les couteaux ou les lames de cutters, limitant ainsi les risques de chute et donc de blessure.L’efficacité:Avec la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d’une surface pouvant faire obstacle à l’efficacité des rayons. L’arrêtoir permet aussi de disposer des ustensiles non magnétiques. La profondeur de l’armoire permet la stérilisation de disques de coupe (jusqu’à 157 mm)..Le stérilisateur à eau pour couteaux en inox AISI 304 de qualité professionnelle, permet une purification de l'eau et évite toutes bactéries : microbes, virus... Ce stérilisateur à couteaux est idéal pour les restaurants, boucherie.Les stérilisateurs industriels alimentaires regroupent différents appareils et machines qui sont utilisés pour éliminer tous bactéries et microbes susceptibles de se développer sur les produits alimentaires. En effet, les stérilisateurs industriels alimentaires permettent de stériliser des produits laitiers, des boissons, des emballages alimentaires, des outils alimentaires, etc. Il existe plusieurs types de stérilisateurs industriels alimentaires tels que les étuves, les autoclaves, les groupes, les plates-formes de stérilisation, etc. Selon les modèles, les stérilisateurs industriels alimentaires fonctionnent à l’électricité, au combustible solide, liquide ou gazeux.

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