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Chambres froides

La chambre froide alimentaire est une pièce équipée d'une installation frigorifique. La température de la chambre froide peut être soit inférieure à zéro (chambre froide négative) soit positive mais proche de zéro (chambre froide positive). Elles servent à abaisser la température dans un espace clos pour conserver des produits. Le froid permet en effet de stopper la croissance bactérienne et ralentit les réactions chimiques indésirables pour augmenter la durée de vie des produits agroalimentaires.La chambre froide est une pièce équipée d'une installation frigorifique. La température de la chambre froide peut être soit inférieure à zéro (chambre froide négative) soit positive mais proche de zéro (chambre froide positive). Elles servent à converser des végétaux, des produits secs, frais, surgelés ou à tester le vieillissement d'un produit pour les chambres climatiques. En effet le froid permet de stopper la croissance bactérienne et ralentit les réactions chimiques indésirables des produits.

Celle refrigerate e di surgelazione spessore pareti 80 mm

Celle refrigerate e di surgelazione spessore pareti 80 mm
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Celle refrigerate e di surgelazione spessore pareti 120 mm

Celle refrigerate e di surgelazione spessore pareti 120 mm
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